농산물장터

[스크랩] 무우말랭이 했습니다

젖소엄마네 2013. 11. 7. 07:31

 

 

 

준비 재료임니다

 

무말랭이를 찬물에  헹궈습니다

고춧잎은 물에 불려서 꼭 짜 줍니다

 

고추가루 마늘 생강 다진것을 넣으시고

까나리액젓 새우젓을 넣어서 버무립니다.

 

참 기호에 따라서 저희집은 땅콩과 오징어채을 함깨 넣엇습니다

준비해 놓은 재료을 잘 섞어서 버무리시면서

 

물엿이나 효소 담으 신걸로  좀 달콤하게 간은 소금으로 맟추시고 통깨를  넣어 주세요

젖소네집 겨울반찬으로 사용 합니다

출처 : 전통음식만들기2
글쓴이 : 최연순(젖소맘) 원글보기
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