-재료-
당근2개,오이2개,맛살 혹은 크래미10개 날치알밥4공기,김4장,배합초(식 초4큰술,설탕2큰술),소금과 후추 약간
소스:핫소스2t+케찹1t+설탕조금,레몬조금
그외에...
아보카드,참치,계란 부침 등등 넣으심 좋아요
날치알을 뿌려주는 데 대신 가쓰오부시를 뿌려주셔도 예쁘구요
훈제 연어 같은 것을 씌워 케이퍼 올려주셔도 됩니다만...
이렇게 하면 캘리포니아롤은 아니에요 연어는 크림치즈와 잘어올립니다 그래서 훈제연어를 올릴때는 필라델피아롤 이래요
짜잔~
먼저 오이와 당근을 예쁘게 채 썰어 주세요~
크래미는 쭉쭉 결대로 찢어 다져주세요 넘 곱게 다지진마시구요
여기에 마요네즈 충분히 뿌려주시구요 소금 후추 뿌려 버무려 주세요
밥은 고슬고슬하게 지어서 배합초를 넣고 뒤적거려 주세요
그럼 금방 식어요
아참참...밥을지을때 다시마 육수로 물 맞추고 하셔도 됩니다만 간단 캘리포니아롤이니까
대충 해주세요
이렇게 김을 올려주세요 김2/3정도로 잘라 올리는데 귀잖아서 한장다 올렸어요
속재료들을 예쁘게 줄 맞춰 넣어 주시구요 다른 재료들이 있다면 저위에다 아보카드와,참치,계란부침을 넣어주심 되겠네요 요렇게 가지런히 놓은 다음 돌돌 말아주시면 됩니다
김밥 싸듯이요
그리고 날치알을 도마에 대충 깔고 위에 굴려주셔도 되구요 아니면 손으로 일일이 씌워주셔야해요
짜잔~
초간단 캘니포니아롤이 완성 되었습니다 그냥 먹으면 조금 싱거운듯 게다가 귀차니즘 발동으로얇게 렸어야 할 밥을 좀 두껍게 하는 바람에...
그러니 다른 분들은 반드시!!! 얇게 펴주세요~
'요리' 카테고리의 다른 글
시드니(월남쌈) (0) | 2007.01.21 |
---|---|
3천원으로 매일반찬... (0) | 2007.01.08 |
[스크랩] 돼지고기 콩나물찜 (0) | 2006.12.24 |
[스크랩] 각종찌게 끓이는법 (0) | 2006.12.14 |
[스크랩] ♪ 김치 담그는 101가지 방법 (0) | 2006.12.13 |